Un luogo silenzioso e riservato, perfetto per custodire bottiglie che parlano del nostro territorio
Cantina sull'Etna a servizio del ristorante stella Michelin Shalai
Dimora di vini pregiati e champagne
La cantina, un luogo magico e ricco di referenze veramente selezionate. Centinaia e centinaia le bottiglie che raccontano e celebrano la Sicilia e la viticoltura etnea fiorente e molto ricca in zona, tra cui delle verticali siciliane veramente eccellenti e quasi introvabili considerate le annate da cui si parte. Numerose anche le bottiglie di champagne tra le maison nazionali ed internazionali più ricercate per farvi divertire a tavola, esaltare ulteriormente i piatti che vi proporrà la cucina dello chef Giovanni Santoro e godervi il momento magico ed intenso, come è giusto che sia. La cantina è stata strutturata, anno dopo anno, cercando di inserire referenze che diano una visione di insieme del top oggi presente sul mercato e anche alcune chicche per intenditori che hanno voglia di sognare!
