Ristorante e bar sono il luogo ideale per introdurvi nella profondità dei sapori mediterranei. Esplorare le stagioni, selezionare la materia prima e dosare con leggerezza sono le peculiarità della nostra cucina che grazie al primo chef, Giovanni Santoro, diventa tipicamente autentica, sincera e originale. Tutto è accompagnato da una meticolosa selezione di vini etnei. Una scelta territoriale ben precisa che racconta l’eccellente vocazione della nuova viticoltura etnea. Un’accoglienza nel mondo del gusto estesa anche ai clienti che non soggiornano nel resort.